Tokaji Aszútörköly

Kategória: AGRÁR- ÉS ÉLELMISZERGAZDASÁG
Cím/hely: Tokaj


A tokaji aszútörköly:

Törkölynek nevezzük a szőlő feldolgozása után a szőlőprésben visszamaradó, növényi részekből álló anyagot. Az 1960-as évektől létezik a tokaji aszú törkölypárlat, amelyben egyedül az olasz törkölypárlatra, a grappára jellemző íz az aszúborok illatával.

31_0_300.jpg

 


Források:
http://www.tokaj.hu/bormagazin/a_tokaji_bor/index.html